Hondarribia acoge el IX Campeonato de Euskal Herria de Pintxos del 13 al 15 de octubre

El Auditorio de Itsas Etxea en Hondarribia acogerá el IX Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, entre el 13 y el 15 de octubre de 2014, en sesiones de mañana y tarde en las que el público accederá libremente para presenciar las elaboraciones de los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra e Iparralde.

Más de 100 chefs profesionales, entre concursantes y jurado, se darán cita en el concurso para conseguir la txapela y el trofeo escultura creado por el cocinero de Hondarribia Ramón Roteta.

¿Hay una mejor oportunidad para visitar Hondarribia y degustar sus sabrosos pintxos?

EL PALMARÉS
2013. Bixente Muñoz del bar Gran Sol de Hondarribia (Gipuzkoa).
Tosta de bacalao ahumado con foie y pimiento de piquillo y vinagreta de soja y Módena.

2012. Nerea Sistiaga y Jesús Iñigo del bar Ábaco de Huarte (Navarra).
“Esponja de anchoa”

2011. Iñaki Rodaballo, del bar Iñaki Rodaballo de Vitoria-Gasteiz.
“Chip’s y ron”.

2010. Bixente Muñoz del bar Gran Sol de Hondarribia.
“Huevo al oro con migas de pastor y chipirón”.

2009. Darran Williamson del bar Bitoque de Albia de Bilbao.
“Maxi bon de rabo con sopa de asados”.

2008. Iñaki Rodaballo del café Niza de Pamplona.
“Porky, Porky”.

2007. Edorta Lamo e Iñigo Cojo del bar A Fuego Negro de Donostia-San Sebastián,
“Txitxarro, queso de oveja y menta en tosta de cereza”.

2006. Enrique Fuentes del bar Toloño de Vitoria-Gasteiz.
“Milhojas de habitas sobre pisto de verdel”.

Más información:
www.campeonatodepintxos.com