Irun, tradition chocolatière d’Euskadi

Irun est réputée pour sa tradition chocolatière, née en 1838 avec l’historique fabrique Elgorriaga, connue pour son arôme caractéristique et la qualité de ses produits, et autrefois fournisseur de la Maison Royale. Cet héritage a fait de la ville une référence du chocolat en Euskadi.

Même après la fermeture de l’usine en 1997, l’héritage perdure grâce aux chocolateries artisanales locales qui élaborent encore aujourd’hui des produits de grande qualité. Parmi elles, Chocolates Irun perpétue une fabrication entièrement artisanale et continue, garantissant une fraîcheur optimale. La chocolaterie sélectionne des matières premières de qualité, notamment des couvertures de chocolat belges aux différents pourcentages et origines de cacao, sans conservateurs.