El día tres de febrero se celebra en Bilbao la tradicional romería de San Blas, en honor al mártir cristiano al que se atribuye el milagro de curar los males de garganta.

En la Plaza del Arenal se colocan los puestos donde se pueden adquirir las tradicionales rosquillas y cordones de colores San Blas.

Los bilbaínos y bilbaínas bendicen el cordón ante la imagen del santo de la Iglesia de San Nicolás, situada en la misma plaza.

Posteriormente, la tradición manda colocarlo en el cuello y no quitarlo durante nueve días, tras los cuales hay que quemarlo.

Si el proceso se ha llevado a cabo correctamente, San Blas protegerá la garganta del portador durante todo el año.